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【スピリッツは太る?】太るお酒と太りにくいお酒【お酒のカロリー】

太るお酒と太りにくいお酒 はじめに よく醸造酒(ビールなど)が太るとか、蒸留酒(焼酎とかスピリッツ)は太らないとか言われています、本当にそうなのか、独自に検証してみました あと最近(23年1月)ダイエット始めたの...
③ヤマシタシ自己流

【リライト】オリジナルロングカクテルの考え方【ヤマシタシ自己流】

ヤマシタシ自己流のオリジナルカクテル(ロングカクテル)の考え方を紹介します。
その他

【考察】ルシアンについて【ジンとカルーアの相性】

ルシアンとは ここでいうルシアンとは、ルシアン、ブラックルシアン、ホワイトルシアンについて書きたいと思います。ルシアンの名前がどういうカクテルに使われているか考えます。またルシアンとブラックルシアンの名前の関連性なども考えま...
その他

【リキュール紹介】ベイリーズとは【カクテル3種】

ベイリーズとは  ベイリーズとは、クリームリキュールのことです。スピリッツとクリームにカカオやコーヒーやバニラの香味を加えたリキュールです。 ベイリーズの保存方法  ヤマシタシはベイリーズを冷蔵保存しています。...
①ショートカクテル

【カクテル】ルシアンクエイルード【ロシアの睡眠薬】

由来  直訳でロシアの睡眠薬。その名の通りナイトキャップ(寝る前のお酒)として飲まれています。 ヤマシタシ的レシピ  ・ウォッカ・・・20ml  ・フランジェリコ・・・20ml  ・ベイリーズ・・・2...
①ショートカクテル

【カクテル】さくらさくら(保志雄一氏)【桜と桃が香る春のカクテル】

はじめに  このカクテルは第1回インターナショナル・バーテンダーズ・コンペティション・ジャパンカップ(2001年)のグランプリで、保志雄一氏の作品だそうです。 正式なレシピ  ・ジン・・・35ml  ・ピー...
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