ヤマシタシの雑記と自宅カクテル

太るお酒と太りにくいお酒 はじめに よく醸造酒(ビールなど)が太るとか、蒸留酒(焼酎とかスピリッツ)は太らないとか言われています、本当にそうなのか、独自に検証してみました あと最近(23年1月)ダイエット始めたの...

ヤマシタシ自己流のオリジナルカクテル(ロングカクテル)の考え方を紹介します。

ルシアンとは ここでいうルシアンとは、ルシアン、ブラックルシアン、ホワイトルシアンについて書きたいと思います。ルシアンの名前がどういうカクテルに使われているか考えます。またルシアンとブラックルシアンの名前の関連性なども考えま...

ベイリーズとは 　ベイリーズとは、クリームリキュールのことです。スピリッツとクリームにカカオやコーヒーやバニラの香味を加えたリキュールです。 ベイリーズの保存方法 　ヤマシタシはベイリーズを冷蔵保存しています。...

由来 　直訳でロシアの睡眠薬。その名の通りナイトキャップ(寝る前のお酒)として飲まれています。 ヤマシタシ的レシピ 　・ウォッカ・・・20ml 　・フランジェリコ・・・20ml 　・ベイリーズ・・・2...

はじめに 　このカクテルは第1回インターナショナル・バーテンダーズ・コンペティション・ジャパンカップ(2001年)のグランプリで、保志雄一氏の作品だそうです。 正式なレシピ 　・ジン・・・35ml 　・ピー...