ヤマシタシの自宅カクテル

ヤマシタシが自宅で作れるカクテルを紹介します!ヤマシタシ自己流から初心者向けの記事まであるので、読んでみてください!

【お客様からの感想】ミント系カクテルの感想を頂く会

●はじめに ヤマシタシは普段、自分でカクテルを作って、自分で感想を書いています。そこでたまには、お客様に飲んでもらい、感想を頂く会を行いました。感想をくれたのは、愛知県の栄でバーテンダーをしているズッキー氏、常連のノブ氏です。 ●ブラウンホッ…

【報告】コメント&はてなブックマークコメントをいただきました!

コメント&はてなブックマークコメントをいただきました! 毎日投稿のことをまた褒めてもらいました! 皆さん褒めてくれるので、調子に乗ってしまいそうです、、、 今一度、ストイックに続けていこうと思います! 最後にお2人のブログを紹介します! ●cotovo…

【報告】はてなブックマークコメントをいただきました!

はてなブックマークコメントをいただきました! 毎日投稿のことを褒めてもらいました、嬉しいです。 朝のうちに投稿する、記事のストックを作っておくのが、コツだと思います。 最後に、harutomo0615さんのブログを紹介しておきます! www.pagzo.com

【実話】1杯のカクテルを通して、お客様を救うことができた話

●はじめに ・ほぼノンフィクションです、実際に旅BAR夢portであった出来事です。 ・ヤマシタシの本職はエンジニアです、バーテンダーではありません、あくまでバーテンダーは生き方です。 ●本編 ある夜、ヤマシタシは深夜までバーテンダーをしていました。 …

【報告】月間1500アクセス突破しました!

月間1500アクセス突破しました! 9月は更新頻度も高かったので、結果がついてきてくれて、嬉しいです! これからもご愛読よろしくお願いします! ちなみに9月は9/9以外は毎日更新していました

【カクテル】カミカゼ

●由来 カミカゼの味の切れの鋭さから、太平洋戦争における神風特攻隊を彷彿させるからだと言われています。 ●ヤマシタシ的レシピ ・ウォッカ・・・20ml ・ホワイトキュラソー・・・20ml ・ライムジュース・・・20ml ●ヤマシタシ的作り方 全ての材料をシェー…

【名言】漫画バーテンダーの名言Part2

●はじめに ヤマシタシは漫画バーテンダーが大好きです。そこに出てくる名言とヤマシタシ的感想を紹介しようと思います。 斎藤「バーテンダーにとって 1/100の不運で起こった 失敗でも」 「お客様にとっては それがすべて」 「たった一杯の グラスでも」 「お…

【名言】漫画バーテンダーの名言Part1

●はじめに ヤマシタシは漫画バーテンダーが大好きです。そこに出てくる名言とヤマシタシ的感想を紹介しようと思います。 佐々倉「では まずクイズです」 「世の中には 絶対にお客様を 裏切っては いけない仕事が ふたつあります」 「ひとつは 医師・薬剤師」…

【スタンダードカクテル】ヤマシタシ家で作れるスタンダードカクテル

●はじめに ヤマシタシはオリジナルカクテルばかり作っています。そこで今回は、逆にスタンダードカクテルを紹介しようと思います。割と少なくて、バリエーションを含めて、8種類しかありません。 ●ルシアン●ヤマシタシ的レシピ ・ジン・・・20ml ・ウォッカ…

【不安】作るのが不安だったカクテル

●はじめに ヤマシタシはカクテルを作っていますが、レシピを見ただけで美味しそうと確信できるものもあれば、これは大丈夫かなと思うものもあります。そんなカクテルを紹介したいと思います。 ●ミントズーム ●ヤマシタシ的レシピ ・ミントリキュール・・・20…

【オリジナルカクテル】ハニーミントグルト

●由来 ミントリキュールとヨーグルトリキュールを合わせたため、ハニーミントグルトと名付けました。 ●ヤマシタシ的レシピ ・ミントリキュール・・・20ml ・ヨーグルトリキュール・・・20ml ・レモンジュース・・・10ml ・蜂蜜・・・10ml ●ヤマシタシ的作り…

【自己流】オリジナルカクテルの考え方(アレキサンダー編)

●はじめに アレキサンダーは以下のレシピからできています。 この中のカカオリキュールをいろいろなリキュールに変えることにより様々なカクテルを作ることができます。 ●ヤマシタシ的レシピ ・ブランデー・・・20ml ・カカオリキュール・・・20ml ・生クリ…

【報告】メジャーカップを変えました!

メジャーカップを変えました! というのも前に使っていたメジャーカップは、中に線が入っていて、計量はしやすかったですが、注ぎ口に返しがついていないので、液だれしやすかったです。 そこで、注ぎ口に返しがついている、液だれしにくいメジャーカップに…

【初心者】簡単な自宅カクテルの始め方(カカオリキュール編)

●はじめに ヤマシタシはカカオリキュールが好きなので、アレキサンダーがおすすめです。材料は2種類買えば作ることができます。買うものはカカオリキュール、ブランデーの2種類です(副材料は頑張って揃えてください)。ブランデーはミニボトルも売っています…

【報告】ヤマシタシ家の酒棚の紹介&出張バーテンダーについて

●ヤマシタシ家の酒棚の紹介 現在は以下のお酒が並んでいます。 ・ジン(ビーフィーター) ・ウォッカ(スミノフ) ・ブランデー(サントリーV.O) ・ラム(バカルディ) ・カカオリキュール(ボルス) ・ミントリキュール(GET) ・ヨーグルトリキュール(ヨーグリート) …

【オリジナルカクテル】ヨーグルトザンダー

●由来 アレキサンダーのカカオリキュールをヨーグルトリキュールに変えたものです。ザンダー(xander)はアレキサンダー(alexander)の短縮形です。 ●ヤマシタシ的レシピ ・ブランデー・・・20ml ・ヨーグルトリキュール・・・20ml ・生クリーム・・・20ml ●ヤ…

【自己流】オリジナルカクテルの考え方(ズーム編)

●はじめに ズームは以下のレシピからできています。 この中のブランデーをいろいろなリキュールに変えることにより様々なカクテルを作ることができます。 ●ヤマシタシ的レシピ ・ブランデー・・・20ml ・蜂蜜・・・20ml ・生クリーム・・・20ml ●ヨーグルト…

【報告】今月も月間1000アクセス突破しました!

今月も月間1000アクセス突破しました! 昨日の大量アクセスのおかげですが、、、 コンスタントに毎月1000アクセス狙っていきます!

【報告】合計12000アクセス&日間150アクセス突破してました!

合計12000アクセス&日間150アクセス突破してました! 今日だけ急にアクセス数が伸びていましたが、心当たりがありません、、、

【カクテルの練習】ヤマシタシが毎日ハニージンフィズを作る理由

●はじめに ヤマシタシは毎日、ハニージンフィズを作って飲んでいます。それにはいくつかの理由があります。 ●カクテルの基本の練習が詰まっているから ハニージンフィズを作るときは、炭酸水以外の材料をシェークし、その後、炭酸水と合わせます。 つまり、…

【オリジナルカクテル】カカオズーム

●由来 ズームのブランデーをカカオリキュールに変えたため、カカオズームと名付けました。 ●ヤマシタシ的レシピ ・カカオリキュール・・・20ml ・蜂蜜・・・20ml ・生クリーム・・・20ml ●ヤマシタシ的作り方 全ての材料をシェークするだけです。 作り方には…

【自己流】オリジナルカクテルの考え方(カルディのイチゴリキュール編)

●はじめに カルディのイチゴリキュールを買ってから、いろいろなオリジナルカクテルを作ってきました。それらを紹介しようと思います。 ●イチゴスリング(オリジナルカクテル) ●ヤマシタシ的レシピ ・ジン・・・20ml ・イチゴリキュール・・・20ml ・レモンジ…

【オリジナルカクテル】イチゴズーム

●由来 ズームのブランデーをイチゴリキュールに変えたため、イチゴズームと名付けました。 ●ヤマシタシ的レシピ ・イチゴリキュール・・・20ml ・蜂蜜・・・20ml ・生クリーム・・・20ml ●ヤマシタシ的作り方 全ての材料をシェークするだけです。 作り方には…

【カクテル】アレキサンダーズシスター

●ヤマシタシ的レシピ ・ジン・・・20ml ・ミントリキュール・・・20ml ・生クリーム・・・20ml ●ヤマシタシ的作り方 全ての材料をシェークするだけです。 作り方には以下のポイントがあります。 ・シェークするときに氷が解けにくいように、材料をよく冷やし…

【仮】【自己流】オリジナルカクテルの考え方(組み合わせ編)

いつかちゃんと記事を書く予定なので【仮】としました。 ヤマシタシはこんな感じで組み合わせをみてオリジナルカクテルを考えています。 ジン、ウォッカ、ブランデー、カカオリキュールイチゴリキュール、ミントリキュール、ヨーグルトリキュールがヤマシタ…

【オリジナルカクテル】イチゴグルト

●由来 イチゴリキュールとヨーグルトリキュールを合わせたため、イチゴグルトと名付けました。 前に作ったクリームイチゴグルトの甘酸っぱさを活かせないかと思い、作りました。 ●ヤマシタシ的レシピ ・イチゴリキュール・・・20ml ・ヨーグルトリキュール・…

【オリジナルカクテル】クリームイチゴグルト

●由来 イチゴリキュールとヨーグルトリキュールと生クリームを合わせたため、クリームイチゴグルトと名付けました。 ●ヤマシタシ的レシピ ・イチゴリキュール・・・20ml ・ヨーグルトリキュール・・・20ml ・生クリーム・・・20ml ●ヤマシタシ的作り方 全て…

【報告】投稿数が150記事突破しました!

投稿数が150記事突破しました! これからもカクテルのことを中心に記事を書いていこうと思います! ちなみに150記事中約100記事が純粋にカクテルのことで、残りは報告と旅行とその他の記事でした。

【オリジナルカクテル】イチゴザンダー

●由来 アレキサンダーのカカオリキュールをイチゴリキュールに変えたものです。ザンダー(xander)はアレキサンダー(alexander)の短縮形です。 ●ヤマシタシ的レシピ ・ブランデー・・・20ml ・イチゴリキュール・・・20ml ・生クリーム・・・20ml ●ヤマシタシ…

【報告】自宅で取れたミントでモヒートを作りました!

●はじめに ヤマシタシは自宅でミントを育てています。それで作ったモヒートを紹介紹介しようと思います。 ●自宅で取れたミントでモヒートを作りました(1回目)! ●ヤマシタシ的感想 1回目に作ったモヒートは2杯分作って、ミントの量が少なかったです。そのせ…