ヤマシタシの自宅カクテル

ヤマシタシが自宅で作れるカクテルを紹介します!ヤマシタシ自己流から初心者向けの記事まであるので、読んでみてください!

【カクテル】モスコミュール

f:id:cix13045:20200504130617j:plain ●由来

 ミュール(Mule)とはラバのことです。キックの強い飲み物の意味もあります。

 

●ヤマシタシ的レシピ

ウォッカ・・・60ml

ジンジャーエール・・・グラスいっぱい

 

※日本バーテンダー協会レシピ

ウォッカ・・・45ml

・ライムジュース・・・15ml

・ジンジャービア・・・適量

 

●ヤマシタシ的作り方

 全部混ぜるだけです。

 かき混ぜすぎると炭酸が飛んでしまいます。その後、炭酸が飛ばない程度にステア(混ぜる)します(1周か2周)。炭酸の泡の力で底の液体が持ち上げられて、ある程度は混ざるのでそんなに混ぜなくても大丈夫です。

 ウォッカはあらかじめ冷凍しておきます。冷えているほうがおいしくできるからです。氷は解けにくいようにかち割氷を使いましょう。

 本式ではジンジャービアというショウガ、酒石酸、砂糖を混ぜたシロップを発酵させて作ったものを使うらしいです。しかし手に入らないのでジンジャーエールで大丈夫です。ヤマシタシ的に辛口のジンジャーエールを使うのが好みです。

 

 ●ヤマシタシ的こだわり

・混ぜすぎない

ウォッカは凍らせておく

・氷はかち割氷、ジンジャーエールは辛口のものを使う