●はじめに
ヤマシタシはチェリーリキュールが好きなので、シンガポールスリングとハンターがおすすめです。材料は3種類買えば作ることができます。買うものはジン、ウイスキー、チェリーリキュールの3種類です(副材料は頑張って揃えてください)。ジン、ウイスキーはミニボトルも売っています。チェリーリキュールもドーバーの小さいボトルが売っています。下に広告貼っておいたので見てみてください。ジンが約500円、ウイスキーとチェリーリキュールが約1000円ぐらいです。
それぞれチェリーリキュールを使ったカクテルですが、片方はすっきりとした甘酸っぱい味で、もう片方は重厚な甘さのアルコールが強いカクテルになっています。全く違う性格のカクテルになります。
また、ジン、ウィスキーも買うので、それぞれを使ったカクテルも作ることができます。3種類のお酒で6種類のカクテルを作ることができます。
●シンガポールスリング
●ヤマシタシ的レシピ
・ジン・・・20ml
・チェリーリキュール・・・20ml
・レモンジュース・・・20ml
・炭酸水・・・グラスいっぱい
●ヤマシタシ的感想
味はチェリーリキュールの甘酸っぱさが前面に出てきます。さらにレモンジュースと炭酸が入っているので、すっきりと飲むことができます。チェリーリキュールを色々なリキュールに変えることで応用が利きそうです。
●ハンター
●ヤマシタシ的レシピ
・ウイスキー・・・40ml
・チェリーリキュール・・・20ml
●ヤマシタシ的感想
けっこう度数が高いですが(30%以上)、チェリーリキュールが甘く、飲みやすい仕上がりになっています。チェリーの甘さをウイスキーが引き締めてくれます。フルーツ系で強いカクテルが好きな方にはおすすめのカクテルです。チェリーリキュールでなく別のリキュールを使っても面白いと思います。
●ハイボール
●ヤマシタシ的レシピ
・ウイスキー・・・60ml
・炭酸水・・・グラスいっぱい
●ヤマシタシ的感想
ウイスキーの銘柄はジャックダニエルを使っています。ウイスキーの味が強く残るので、味が濃いものとよく合います。スコッチウイスキーなど変えてみても面白いと思います(スコッチは嫌いなので試したことはありません、アイリッシュが一番好きです)
ヤマシタシ的にはウイスキーを60ml入れて、強めに作るのがお好みです。
●ジンフィズ
●ヤマシタシ的レシピ
・ジン・・・40ml
・レモンジュース・・・10ml
・シュガーシロップ・・・10ml
・炭酸水・・・グラスいっぱい
●ヤマシタシ的感想
味は飲んでいるときは甘くて、後味はすっきりしています。シュガーシロップが入っていますが、レモンジュースが味を引き締めてくれます。ちょうど缶チューハイのレモン系を甘くしたような感じの味です。その系統が好きで、初めてカクテルを飲むという人にもおすすめです。
●ハニージンフィズ
●ヤマシタシ的レシピ
・ジン・・・40ml
・レモンジュース・・・10ml
・蜂蜜・・・10ml
・炭酸水・・・グラスいっぱい
●ヤマシタシ的感想
味は蜂蜜が主張してくるかと思いましたが、そんなことはなく、優しい甘みを与えてくれます。レモンジュースの味が表に出てきて、蜂蜜は裏から支えるという感じです。ヤマシタシ的にシュガーシロップを使うより蜂蜜を使ったほうが好きです。
●ビーズニーズ
●ヤマシタシ的レシピ
・ジン・・・40ml
・レモンジュース・・・10ml
・蜂蜜・・・10ml
●ヤマシタシ的感想
味は甘いです。ヤマシタシ的に甘いほうが好きなのでかなり甘く作ってあります。ただ甘いわけではなくレモンジュースが味を引き締めてくれます。ジンが香る冷たい蜂蜜レモンみたいな味です。
●次に買うのがおすすめのお酒
ここから先は自分で美味しそうだと思うリキュールを買っていくのがいいと思います。選ぶ基準としてはチェリーリキュールから変えることできるリキュールを買うのがおすすめです。例えばイチゴリキュールやカシスリキュールは合うと思います。チェリーリキュールの代わりに紹介したカクテルに入れてみてもいいですし、チェリーと組み合わせてみてもいいと思います。
このように1種類のお酒を買い足すと、2種類作れるカクテルが増えるような買い方をするとカクテル作りが続きやすいと思います。ヤマシタシ的に新しいお酒を買おうか迷うときは自分の持っているお酒と組み合わせられるか考えています。
●ヤマシタシ的まとめ
・初めて買うお酒はジン、ウイスキー、チェリーリキュールがおすすめ
・ジン、ウイスキー、チェリーリキュールはミニボトルが売っている
・3種類のお酒で6種類のカクテルが作れる