自宅カクテルに必要なバーツール
自宅でカクテルを作るうえでいろいろと必要なツールがあります。ですが、バーテンダーが使っているツールをすべてそろえる必要はありません。実際にヤマシタシが使っているツールを紹介したいと思います。
シェイカー
混ざりにくい材料同士を混ぜ、同時に冷たくする道具です。トップ、ストレーナー、ボディの3つの部分からできています。材料と氷を入れて、シェークします。
なければ小さめの水筒でも代用できます。
ヤマシタシ的に小さめのシェーカーがいいです。理由としてはシェークするときに使う氷が節約できるからです(ロックアイスを使うのがおすすめです)。
メジャーカップ
材料を計量するための金属製のカップです。30mlと45mlのカップが背中合わせにくっついていてます。
なければ計量カップでも代用できます。
ヤマシタシ的に中に線が入っているものが使いやすいです(10ml,20ml,15mlをはかれるため)。
バースプーン
材料を混ぜるために使うスプーン。柄が長くらせん状にねじれていて、スプーンの反対がフォーク状になっています。
なければないで大丈夫です。
ヤマシタシ的にスプーンで5mlはかれるものが便利です。
ミキシンググラス
ヤマシタシは持っていません。
【追記】メーカーについて
最近、メジャーカップを買い換えました。ふとメーカーを確かめてみるとYUKIWAでした。シェーカーやバースプーンもYUKIWAでした。特に意識はしてませんでしたが、いいものを揃えようとしたら、YUKIWAで統一されていました。という偶然がありました。
自宅カクテル初心者向けメニュー
ヤマシタシが使っているバーツール
リンク
リンク
コメント