【追記】【カクテル】ホワイトルシアン【カルーアの黒と生クリームの白】

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由来

 ブラックルシアンの上に生クリーム(白)を乗せているから、ホワイトルシアンだと思われます。

ヤマシタシ的レシピ

 ・ウォッカ・・・40ml

 ・カルーア・・・20ml

 ・生クリーム・・・層ができるぐらい

ヤマシタシ的作り方

 生クリーム以外を混ぜ、あとから生クリームをフロートさせます。

 作り方には以下のポイントがあります。

 ・材料をよく冷やしておきます。ウォッカは凍らせておきます。

 ・氷が溶けにくいように、ロックアイスを使います。

 総量と比率ですが材料が2つなので、以下のルールを守ります。

 ・材料の総量は60ml

 ・材料の比率は2:1

ヤマシタシ的感想

 味はブラックルシアンよりも生クリームが加わる分、まろやかになります。カルーアと生クリームの相性は抜群です。甘いカクテルが好きな人はぜひ試してみてください。また見た目も白黒の層状になっていて綺麗です。

バリエーション

 ホワイトルシアンのベースのウォッカをブランデーに変えると、スパイダーキッスになります。味はウォッカからブランデーに変更することで濃厚な風味がプラスされます。またスパイダーキッスの場合は生クリームをフロートさせるのではなく、一緒にシェイクしてください。

 ●スパイダーキッス

 ・ブランデー・・・20ml

 ・カルーア・・・20ml

 ・生クリーム・・・20ml

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【1分カクテル】ホワイトルシアン【カルーアの黒と生クリームの白】

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