ヤマシタシの自宅カクテル

ヤマシタシが自宅で作れるカクテルを紹介します!ヤマシタシ自己流から初心者向けの記事まであるので、読んでみてください!

【自己流】組み合わせから考えるオリジナルカクテル

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●ヤマシタシ家で作れるカクテル(ショート)

 上の表がヤマシタシ家で作れるカクテルの一覧です。だいたい20種類ぐらいです。よく見てみると大きく3つに分けられることが分かります。リキュールの部分を変えれば、簡単にオリジナルカクテルを作ることができます。

・ルシアン系(ジン&ウォッカ&リキュール)

・フレンチコネクション系(ブランデー&リキュール)

アレキサンダー系(ブランデー&リキュール&生クリーム)

 

●ルシアン系オリジナルカクテル

●ルシアン

・ジン・・・20ml

ウォッカ・・・20ml

・カカオリキュール・・・20ml

 

 ジン&ウォッカがベースなので甘いリキュールを多少はすっきりと飲むことができます。オリジナルカクテルの例として、ベネディクティンDOMをルシアン系にすると以下のようになります。ジンはジュニパーベリーが使われており、ベネディクティンDOMはジュニパーベリーやハッカを始め、多数の香草や薬草を漬け込んで作られます。なので合うと思います。

 

ベネディクティンルシアン(オリジナルカクテル)

・ジン・・・20ml

ウォッカ・・・20ml

ベネディクティンDOM・・・20ml

 

●フレンチコネクション系オリジナルカクテル

●フレンチコネクション

・ブランデー・・・40ml

アマレット・・・20ml

 

 ブランデーがベースなので、濃厚な風味を感じます。甘いリキュールを使う場合はブランデーと組み合わせれば、外れは無いはずです。オリジナルカクテルの例として、チェリーリキュールをフレンチコネクション系にすると以下のようになります。ハンターの場合は、ウィスキーベースなので銘柄によっては癖が強く出てしまいます。ハンターをブランデーベースにすれば癖がなくなるはずです。

 

●フレンチハンター(オリジナルカクテル)

・ブランデー・・・40ml

・チェリーリキュール・・・20ml

 

アレキサンダー系オリジナルカクテル

アレキサンダー

・ブランデー・・・20ml

・カカオリキュール・・・20ml

・生クリーム・・・20ml

 

 ブランデーと生クリームがベースなので、フレンチコネクション系のカクテルよりも濃厚になり飲みやすくなります。フレンチコネクション系のカクテルから派生して考えると外れがないと思います。バナナブリスとビーアンドビーに生クリームを加えると美味しいと考えられます。

 

●バナナアレキサンダー(オリジナルカクテル)

・ブランデー・・・20ml

・バナナリキュール・・・20ml

・生クリーム・・・20ml

 

 

ベネディクティンアレキサンダー(オリジナルカクテル)

・ブランデー・・・20ml

ベネディクティンDOM・・・20ml

・生クリーム・・・20ml

 

●ヤマシタシ的こだわり

・ヤマシタシは自宅で20種類のカクテルを作れる

・ルシアン系、フレンチコネクション系、アレキサンダー系に分けられる

・それぞれのリキュールの部分を変えれば、オリジナルカクテルができる