ヤマシタシの自宅カクテル

ヤマシタシが自宅で作れるカクテルを紹介します!ヤマシタシ自己流から初心者向けの記事まであるので、読んでみてください!

【オリジナルカクテル】ビーズーム

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●ヤマシタシ的レシピ

・ブランデー・・・20ml

ベネディクティンDOM・・・20ml

・生クリーム・・・20ml

 

●ヤマシタシ的作り方

 全ての材料をシェークするだけです。シェークに使う氷はかち割氷を使いましょう。生クリームを使うのでよくシェークしましょう。

 材料の総量と比率ですが材料が3つなので、以下のルールを守ります。

 ・材料の総量は60ml

 ・材料の比率は1:1:1

 今回もブランデー20ml、ベネディクティンDOM20ml、生クリーム20mlで総量は60ml、比率は1:1:1になっています。

 

●ヤマシタシ的感想

 ズームの蜂蜜の代わりにベネディクティンDOMを使ったものです。

 味はベネディクティンDOMの蜂蜜と生クリームで濃厚な味です。しかし、ブランデーのアルコールとベネディクティンDOMの薬草が効いていて、思ったよりもすっきりしています。

 名前の由来はズームとベネディクティン(Benedictine)のBを合わせて、ビーズームです。

 

●ヤマシタシ的こだわり

・シェークするときの材料の総量は60ml、比率は1:1:1

・シェークに使う氷はかち割氷

・生クリームを使うのでよくシェークする