ヤマシタシの自宅カクテル

ヤマシタシが自宅で作れるカクテルを紹介します!ヤマシタシ自己流から初心者向けの記事まであるので、読んでみてください!

【洋書】洋書から学んだカクテル

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●はじめに

 ヤマシタシは日本のカクテルの本の他に洋書のカクテルの本も読み始めました。その中でも作れそうなカクテルを紹介していこうと思います。

 

 

Painkiller

●元のレシピ

・dark rum・・・60ml

・pineapple juice・・・120ml

・orange juice・・・30ml

・coconut cream・・・30ml

●ヤマシタシ的レシピ

・ラム・・・20ml

・ココナッツリキュール・・・20ml

・生クリーム・・・20ml

・パイナップルジュース・・・グラス半分

・オレンジジュース・・・グラス半分

●感想

 ココナッツクリームをココナッツリキュールと生クリームで代用しました。パイナップルとオレンジジュースが入るので、フルーティーな味になると思います。

 

●Blue Lagoon

●元のレシピ

・vodka・・・60ml

・blue curacao liqueur・・・30ml

・lemonade・・・150ml

●ヤマシタシ的レシピ

ウォッカ・・・40ml

・レモンジュース・・・10ml

・シュガーシロップ・・・10ml

・炭酸水・・・グラスいっぱい

・ブルーキュラソー・・・色付け程度

●感想

 レモネードを炭酸水とレモンジュースとシュガーシロップで代用しました(個人的に炭酸が好きなため)。これも青いカクテルの1つなので、おしゃれだと思います。

 

●IQ

●元のレシピ

・vodka・・・60ml

honey syrup・・・15ml

・grapefruit juice・・・150ml

 ●ヤマシタシ的レシピ

ウォッカ・・・40ml

・はちみつ・・・20ml

グレープフルーツジュース・・・グラスいっぱい

●感想

 ウォッカとハチミツをグレープフルーツジュースで割るというスタイルなので、グレープフルーツジュース以外にもはちみつに合いそうなものなら何でもおいしいと思います。

 

●終わりに

 まだ洋書の方はあまり読んでいないので、紹介できるカクテルは少なかったですが、また読んだら紹介していこうと思います。