【洋書】洋書から学んだカクテル

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はじめに

 ヤマシタシは日本のカクテルの本の他に洋書のカクテルの本も読み始めました。その中でも作れそうなカクテルを紹介していこうと思います。

Painkiller

元のレシピ

 ・dark rum・・・60ml

 ・pineapple juice・・・120ml

 ・orange juice・・・30ml

 ・coconut cream・・・30ml

ヤマシタシ的レシピ

 ・ラム・・・20ml

 ・ココナッツリキュール・・・20ml

 ・生クリーム・・・20ml

 ・パイナップルジュース・・・グラス半分

 ・オレンジジュース・・・グラス半分

ヤマシタシ的感想

 ココナッツクリームをココナッツリキュールと生クリームで代用しました。パイナップルとオレンジジュースが入るので、フルーティーな味になると思います。

Blue Lagoon

元のレシピ

 ・vodka・・・60ml

 ・blue curacao liqueur・・・30ml

 ・lemonade・・・150ml

ヤマシタシ的レシピ

 ・ウォッカ・・・40ml

 ・レモンジュース・・・10ml

 ・シュガーシロップ・・・10ml

 ・炭酸水・・・グラスいっぱい

 ・ブルーキュラソー・・・色付け程度

ヤマシタシ的感想

 レモネードを炭酸水とレモンジュースとシュガーシロップで代用しました(個人的に炭酸が好きなため)。これも青いカクテルの1つなので、おしゃれだと思います。

IQ

元のレシピ

 ・vodka・・・60ml

 ・honey syrup・・・15ml

 ・grapefruit juice・・・150ml

 ヤマシタシ的レシピ

・ウォッカ・・・40ml

・はちみつ・・・20ml

・グレープフルーツジュース・・・グラスいっぱい

ヤマシタシ的感想

 ウォッカとはちみつをグレープフルーツジュースで割るというスタイルなので、グレープフルーツジュース以外にもはちみつに合いそうなものなら何でもおいしいと思います。

終わりに

 まだ洋書の方はあまり読んでいないので、紹介できるカクテルは少なかったですが、また読んだら紹介していこうと思います。

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