【洋書】洋書から学んだカクテル

2021.03.10 2020.08.10

はじめに

　ヤマシタシは日本のカクテルの本の他に洋書のカクテルの本も読み始めました。その中でも作れそうなカクテルを紹介していこうと思います。

　・dark rum・・・60ml

　・pineapple juice・・・120ml

　・orange juice・・・30ml

　・coconut cream・・・30ml

　・ラム・・・20ml

　・ココナッツリキュール・・・20ml

　・生クリーム・・・20ml

　・パイナップルジュース・・・グラス半分

　・オレンジジュース・・・グラス半分

　ココナッツクリームをココナッツリキュールと生クリームで代用しました。パイナップルとオレンジジュースが入るので、フルーティーな味になると思います。

　・vodka・・・60ml

　・blue curacao liqueur・・・30ml

　・lemonade・・・150ml

　・ウォッカ・・・40ml

　・レモンジュース・・・10ml

　・シュガーシロップ・・・10ml

　・炭酸水・・・グラスいっぱい

　・ブルーキュラソー・・・色付け程度

　レモネードを炭酸水とレモンジュースとシュガーシロップで代用しました(個人的に炭酸が好きなため)。これも青いカクテルの1つなので、おしゃれだと思います。

　・vodka・・・60ml

　・honey syrup・・・15ml

　・grapefruit juice・・・150ml

・ウォッカ・・・40ml

・はちみつ・・・20ml

・グレープフルーツジュース・・・グラスいっぱい

　ウォッカとはちみつをグレープフルーツジュースで割るというスタイルなので、グレープフルーツジュース以外にもはちみつに合いそうなものなら何でもおいしいと思います。

　まだ洋書の方はあまり読んでいないので、紹介できるカクテルは少なかったですが、また読んだら紹介していこうと思います。