由来
ジンフィズのシュガーシロップを蜂蜜に変えたものです。
ヤマシタシ的レシピ
・ジン・・・40ml
・レモンジュース＆はちみつ・・・10ml
・炭酸水・・・グラスいっぱい
ヤマシタシ的作り方
まずはジンとレモンジュースとはちみつをシェイクします。
その後、グラスで炭酸水と混ぜます。
作り方には以下のポイントがあります。
・材料はよく冷やしておきます。
・はちみつを使うので、よくシェイクします
・氷は溶けにくいようにロックアイスを使います。
・炭酸水と混ぜるときは、炭酸が飛ばないように軽くステアします。
総量と比率ですが材料が2つなので、以下のルールを守ります。
・材料の総量は60ml
・材料の比率は2:1
ヤマシタシ的感想
はちみつが主張してくるかと思いましたが、そんなことはなく、優しい甘みを与えてくれます。レモンジュースの味が表に出てきて、 はちみつは裏から支えるという感じです。ヤマシタシ的にシュガーシロップを使うより はちみつを使ったほうが好きです。
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