ヤマシタシの自宅カクテル

ヤマシタシが自宅で作れるカクテルを紹介します!ヤマシタシ自己流から初心者向けの記事まであるので、読んでみてください!

【オリジナルカクテル】イチゴスリング

f:id:cix13045:20200826233119j:plain

●由来

 シンガポールスリングのチェリーリキュールをイチゴリキュールに変えたため、イチゴスリングと名付けました。

 

 

●ヤマシタシ的レシピ

・ジン・・・20ml

・イチゴリキュール・・・20ml

・レモンジュース・・・20ml

・炭酸水・・・グラスいっぱい


●ヤマシタシ的作り方
 まずは炭酸水以外をシェークします。

 次に氷を入れたグラスにシェークしたものを注ぎ、炭酸水で満たします。その後、炭酸が飛ばない程度にステア(混ぜる)します(1周か2周)。炭酸の泡の力で底の液体が持ち上げられて、ある程度は混ざるのでそんなに混ぜなくても大丈夫です。
 ジンはあらかじめ冷凍しておきます。冷えているほうがおいしくできるからです。

 氷は解けにくいようにかち割氷を使いましょう。

 総量と比率ですが材料が3つなので、以下のルールを守ります。

 ・材料の総量は60ml

 ・材料の比率は1:1:1

 今回もジン20ml、イチゴリキュール20ml、レモンジュース20mlで1:1:1になっています。

 

●ヤマシタシ的感想

 味はイチゴの甘酸っぱい感じが前面に出てきます。色もピンク色で綺麗です。チェリーリキュールをイチゴリキュールに変えて、美味しかったので、他のフルーツ系のリキュールも合うと思います。

 

●ヤマシタシ的こだわり

・ジンは凍らせておく

・シェークするときの総量は60ml、比率は1:1:1

・混ぜすぎない

・氷はかち割氷を使う