【カクテル】シンガポールスリング【シンガポールの夕焼け】

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由来

 スリングとはドイツ語のSchlingen(飲み込む)が語源だと言われています。

 また、シンガポールスリングはシンガポールのラッフルズホテルで誕生したカクテルです。

ヤマシタシ的レシピ

 ・ジン・・・20ml

 ・チェリーリキュール・・・20ml

 ・レモンジュース・・・20ml

 ・炭酸水・・・グラスいっぱい

  ●日本バーテンダー協会レシピ

 ・ジン・・・45ml

 ・チェリーリキュール・・・20ml

 ・レモンジュース・・・20ml

 ・炭酸水・・・適量

ヤマシタシ的作り方

 まずは炭酸水以外をシェイクします。

 次に炭酸水を注いで、ステアします。

 作り方には以下のポイントがあります。

 ・材料はよく冷やしておきます、ジンは冷凍しておきます。

 ・氷は溶けにくいように、ロックアイスを使います。

 ・炭酸が飛ばないように、氷を避けて炭酸水を注ぎます。

 ・炭酸が飛ばないように、ステアしすぎないようにします。

 総量と比率ですが材料が3つなので、以下のルールを守ります。

 ・材料の総量は60ml

 ・材料の比率は1:1:1

ヤマシタシ的感想

 味はチェリーリキュールの甘酸っぱさが前面に出てきます。さらにレモンジュースと炭酸が入っているので、すっきりと飲むことができます。チェリーリキュールを色々なリキュールに変えることで応用が利きそうです。

お酒の紹介

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