ヤマシタシの自宅カクテル

ヤマシタシが自宅で作れるカクテルを紹介します!ヤマシタシ自己流から初心者向けの記事まであるので、読んでみてください!

【オリジナルカクテル】イチゴザンダー

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●由来

 アレキサンダーのカカオリキュールをイチゴリキュールに変えたものです。ザンダー(xander)はアレキサンダー(alexander)の短縮形です。

 

●ヤマシタシ的レシピ

・ブランデー・・・20ml

・イチゴリキュール・・・20ml

・生クリーム・・・20ml

 

●ヤマシタシ的作り方

 全ての材料をシェークするだけです。

 作り方には以下のポイントがあります。

 ・シェークするときは氷が解けにくいように、材料をよく冷やしておきます。ブランデーは冷凍しておきます。

 ・シェークするときは氷が解けにくいように、ロックアイスを使います。

 ・生クリームを使うので、よくシェークします。

 総量と比率ですが材料が3つなので、以下のルールを守ります。

 ・材料の総量は60ml

 ・材料の比率は1:1:1

 今回もブランデー20ml、イチゴリキュール20ml、生クリーム20mlで総量は60ml、比率は1:1:1になっています。

 

●ヤマシタシ的感想

 味はイチゴリキュールの甘酸っぱさを感じます。イチゴリキュールがカルディの強めのものなので、アルコールも強いです。でも、生クリームが使われているので、まろやかで飲みやすいです。