●由来
イチゴリキュールとヨーグルトリキュールを合わせたため、イチゴグルトと名付けました。
前に作ったクリームイチゴグルトの甘酸っぱさを活かせないかと思い、作りました。
●ヤマシタシ的レシピ
・イチゴリキュール・・・20ml
・ヨーグルトリキュール・・・20ml
・レモンジュース・・・10ml
・蜂蜜・・・10ml
●ヤマシタシ的作り方
全ての材料をシェークするだけです。
作り方には以下のポイントがあります。
・シェークするときに氷が解けにくいように、材料をよく冷やしておきます。
・シェークするときは氷が解けにくいように、ロックアイスを使います。
・蜂蜜が混ざりにくいので、しっかりシェークします。
総量と比率ですが材料が3つなので、以下のルールを守ります。
・材料の総量は60ml
・材料の比率は1:1:1
今回もイチゴリキュール20ml、ヨーグルトリキュール20ml、レモンジュース&蜂蜜20mlで総量は60ml、比率は1:1:1になっています。
●ヤマシタシ的感想
味はイチゴリキュールとヨーグルトリキュールの甘酸っぱさが合わさって、美味しいです。また、レモンジュースが酸っぱさ、蜂蜜が甘さを補ってくれます。想像通りの味ですが、とても美味しいです。