【おつまみ】梅干しの薬味たたき

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材料

 ・梅干し・・・適量

 ・みょうが・・・ 適量

 ・大葉・・・ 適量

 ・長ねぎ・・・ 適量

 ・かつお節・・・適量

作り方

 ・梅干しを包丁でたたきます

 ・みょうが、大葉、長ねぎを刻んで、梅干しとあえます。

 ・器に盛り、かつお節をのせます。

ヤマシタシ的感想

 梅干しの味が強く、酸っぱいかと思いましたが、薬味とかつお節の旨味が強かったです。薬味は多めの方がおいしいと思います。生姜とかにんにくを入れても美味しいと思います。簡単に作れるので、作ってみてください。

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