【カクテル】會舘フィズ【ジンフィズ+牛乳】

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由来

 東京會舘発祥のカクテルらしいです。それで會舘フィズです。

 フィズ(Fizz)とは炭酸が弾けるシュッという音の擬声語と言われています。

 フィズとはカクテルのスタイルの1つで、ラムやブランデーに変えると、ラムフィズ、ブランデーフィズになります。

 會舘フィズはジンフィズに牛乳を加えたものです。

ヤマシタシ的レシピ

 ・ジン・・・40ml

 ・レモンジュース&シュガーシロップ・・・20ml

 ・牛乳・・・グラス半分

 ・炭酸水・・・グラス半分

ヤマシタシ的作り方

 まずはジンとレモンジュースとシュガーシロップをシェークします。

 その後、グラスで牛乳と混ぜます。

 最後に、炭酸水と混ぜます。

 作り方には以下のポイントがあります。

 ・氷は解けにくいようにロックアイスを使います。

 ・ジンはあらかじめ冷凍しておきます。

 総量と比率ですが材料が2つなので、以下のルールを守ります。

 ・材料の総量は60ml

 ・材料の比率は2:1

ヤマシタシ的感想

 牛乳と炭酸水という意外な組み合わせに思っていました。作るときも不安でした。実際に飲んでみると、牛乳がアルコールの刺激を消してくれて飲みやすいです。シュガーシロップをはちみつに変えても美味しいと思います。一度、挑戦してみてください。

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