由来
フレンチ75の75とは大砲の口径のことらしいです。
ジンフィズの炭酸水をスパークリングワインに変えたものです。
ヤマシタシ的レシピ
・ジン・・・40ml
・レモンジュース＆シュガーシロップ・・・20ml
・スパークリングワイン・・・グラスいっぱい
ヤマシタシ的作り方
まずはジンとレモンジュースとシュガーシロップをシェイクします。
その後、グラスでスパークリングワインと混ぜます。
作り方には以下のポイントがあります。
・材料をよく冷やしておきます。
・氷が溶けにくいように、ロックアイスを使います。
・スパークリングワインの炭酸が飛ばないように、氷を避けて注ぎます。
総量と比率ですが材料が2つなので、以下のルールを守ります。
・材料の総量は60ml
・材料の比率は2:1
ヤマシタシ的感想
炭酸水の代わりにスパークリングワインを使うのでコクが足されて美味しいです。ヤマシタシ的にジンフィズよりもフレンチ75の方が好きです。炭酸なので飲みやすいですが、ジンのスパークリングワイン割りなので度数が高く、飲み過ぎに注意です。
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