①ショートカクテル

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①ショートカクテル

【カクテル】アポロ【大人のアポロチョコ】

由来  カカオリキュールとストロベリーリキュールと生クリームを合わせて、アポロチョコの味を再現したからだと思います。 ヤマシタシ的レシピ  ・ストロベリーリキュール・・・20ml  ・カカオリキュール・・・...
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【カクテル】さくらさくら(細田良幸氏)【桜に包まれたヨーグルト】

はじめに  このカクテルは2001年インターナショナル・バーテンダーズ・コンペティション・ジャパン・カップで細田良幸氏が考案し、味覚部門2位を受賞したそうです。 正式なレシピ  ・さくらリキュール・・・20ml ...
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【カクテル】ルシアンクエイルード【ロシアの睡眠薬】

由来  直訳でロシアの睡眠薬。その名の通りナイトキャップ(寝る前のお酒)として飲まれています。 ヤマシタシ的レシピ  ・ウォッカ・・・20ml  ・フランジェリコ・・・20ml  ・ベイリーズ・・・2...
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【カクテル】さくらさくら(保志雄一氏)【桜と桃が香る春のカクテル】

はじめに  このカクテルは第1回インターナショナル・バーテンダーズ・コンペティション・ジャパンカップ(2001年)のグランプリで、保志雄一氏の作品だそうです。 正式なレシピ  ・ジン・・・35ml  ・ピー...
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