①ショートカクテル

【カクテル】ルシアンクエイルード【ロシアの睡眠薬】

由来  直訳でロシアの睡眠薬。その名の通りナイトキャップ(寝る前のお酒)として飲まれています。 ヤマシタシ的レシピ  ・ウォッカ・・・20ml  ・フランジェリコ・・・20ml  ・ベイリーズ・・・2...
④初心者向け

【追記】【初心者向け】チェリーリキュールとジンとブランデーから始める自宅カクテル【約2500円で8種類のカクテル】

はじめに  ヤマシタシはチェリーリキュールが好きなので、シンガポールスリングとフレンチハンターがおすすめです。材料は3種類買えば作ることができます。買うものはジン、ブランデー、チェリーリキュールの3種類です(副材料は頑張って...
①ショートカクテル

【カクテル】さくらさくら(保志雄一氏)【桜と桃が香る春のカクテル】

はじめに  このカクテルは第1回インターナショナル・バーテンダーズ・コンペティション・ジャパンカップ(2001年)のグランプリで、保志雄一氏の作品だそうです。 正式なレシピ  ・ジン・・・35ml  ・ピー...
③ヤマシタシ自己流

【追記】【自己流】カクテルのアレンジ方法

●はじめに  カクテルを飲んでみたら、強すぎて飲めないとか、弱すぎて飲みごたえがないということがあるかと思います。そのようなときのカクテルのアレンジ方法を紹介しようと思います。   ●スピリッツの比率を増やす(強くする方法)  カクテルの...
③ヤマシタシ自己流

【ヤマシタシ自己流】ヤマシタシ的カクテルの基礎

カクテルの由来  Cocktailとはおんどりの尾となりますが、なぜ飲み物がこのように呼ばれるようになったのかは諸説あります。  鶏の羽根を使って材料を混ぜたことが、誤って飲み物の名前として伝わったという説が多いです。...
①ショートカクテル

【カクテル】グラスホッパー【チョコミント味のカクテル】

由来  グラスホッパー(Grasshopper)はバッタのことです。おそらくカクテルの緑色からその名前が付けられたと思います。  グリーンミントリキュールとホワイトカカオリキュールを使った場合の色はきれいな緑色になりま...
①ショートカクテル

【カクテル】ルシアン【カカオに隠れたジンとウォッカ】

由来  直訳でロシア人。  お酒に強いロシア人が飲むカクテルという意味から命名されたかもしれません。 ヤマシタシ的レシピ  ・ジン・・・20ml  ・ウォッカ・・・20ml  ・カカオリキュール...
②ロングカクテル

【カクテル】モスコミュール【モスクワのラバ】

由来  モスコミュールとは、モスクワのラバのことです。ラバに蹴飛ばされるように、アルコールの強いカクテルの意味でしょうか。 ヤマシタシ的レシピ  ・ウォッカ・・・60ml  ・ジンジャーエール・・・グラスい...
スポンサーリンク
タイトルとURLをコピーしました