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⑨その他

【リキュール紹介】ベイリーズとは

ベイリーズとは  ベイリーズとは、クリームリキュールのことです。スピリッツとクリームにカカオやコーヒーやバニラの香味を加えたリキュールです。 ベイリーズの保存方法  ヤマシタシはベイリーズを冷蔵保存しています。...
①ショートカクテル

【カクテル】ルシアンクエイルード【ロシアの睡眠薬】

由来  直訳でロシアの睡眠薬。その名の通りナイトキャップ(寝る前のお酒)として飲まれています。 ヤマシタシ的レシピ  ・ウォッカ・・・20ml  ・フランジェリコ・・・20ml  ・ベイリーズ・・・2...
④初心者向け

【約2500円で8種類】チェリーリキュールとジンとブランデーから始める自宅カクテル

はじめに  ヤマシタシはチェリーリキュールが好きなので、シンガポールスリングとフレンチハンターがおすすめです。材料は3種類買えば作ることができます。買うものはジン、ブランデー、チェリーリキュールの3種類です(副材料は頑張って...
①ショートカクテル

【カクテル】さくらさくら(保志雄一氏)【桜と桃が香る春のカクテル】

はじめに  このカクテルは第1回インターナショナル・バーテンダーズ・コンペティション・ジャパンカップ(2001年)のグランプリで、保志雄一氏の作品だそうです。 正式なレシピ  ・ジン・・・35ml  ・ピー...
①ショートカクテル

【カクテル】グラスホッパー【大人のチョコミント】

由来  グラスホッパー(Grasshopper)はバッタのことです。おそらくカクテルの緑色からその名前が付けられたと思います。  グリーンミントリキュールとホワイトカカオリキュールを使った場合の色はきれいな緑色になりま...
①ショートカクテル

【カクテル】ルシアン【カカオに隠れたジンとウォッカ】

由来  直訳でロシア人。  お酒に強いロシア人が飲むカクテルという意味から命名されたかもしれません。 ヤマシタシ的レシピ  ・ジン・・・20ml  ・ウォッカ・・・20ml  ・カカオリキュール...
②ロングカクテル

【カクテル】モスコミュール【モスクワのラバ】

由来  モスコミュールとは、モスクワのラバのことです。ラバに蹴飛ばされるように、アルコールの強いカクテルの意味でしょうか。 ヤマシタシ的レシピ  ・ウォッカ・・・60ml  ・ジンジャーエール・・・グラスい...
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